Papa Louie zdecydował się na eksperyment i otworzył nowy punkt - Papa's Sushiria, przytulna kawiarnia, w której można spróbować japońskich potraw - sushi i bułek. Również znalazł już oficera rangi, który będzie zajmował się nie tylko rezerwacją, ale także robieniem sushi. Dlatego, po otrzymaniu zamówienia, musi iść do kuchni i być zaangażowany w przygotowanie określonej potrawy. Jednocześnie musi starać się nie popełniać błędów przy wyborze składników, a także dokładnie je układać i kosić bułeczki. Poza tym nie powinien zapominać o piciu. Jak tylko wszystko będzie gotowe, można złożyć zamówienie klientowi i otrzymać od niego wskazówkę.